Las habitaciones del castillo se han renovado con sumo cuidado y, en la medida de lo posible, utilizando los materiales originales. Todas las habitaciones tienen una encantadora vista de las colinas circundantes y de los Apeninos, lo que hace del Castello di Giomici un lugar ideal para relajarse y sumergirse en una atmósfera de tiempos pasados. Debido al relativo aislamiento del castillo, al anochecer podrá admirar un mágico manto de estrellas que le envolverá lejos de la contaminación lumínica de las ciudades modernas. Puede alojarse en una de las habitaciones dobles, triples o familiares. Cada habitación dispone de un lujoso cuarto de baño con ducha o bañera, secador de pelo, calefacción y televisión.